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いち押し!!フランスの最新レビューならココッ!アルタイト

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スチーム機能付きオーブンレンジを新しく買ったので!フランスパンにもチャレンジ!でも!生地が柔らか過ぎて!天板に移すときにガスが抜けてしまう・・・。まだまだですが、なんとか焼けました。網目になっているので!底の部分もちゃんと焼けますよ。

イマが買い時♪

2017年02月11日 ランキング上位商品↑

フランス アルタイト オリジナル畝の形のパン型 フランスパン 材質:アルタイト WINGオリジナル 葛飾末広商店製作 日本製

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この畝型を見つけて即買いしました。生地もいためなくて済むのも◎。何度も見て!欲しいと思いつつ・・やっぱりお高いので・・散々!迷って買いました。価格が価格なので!相当悩んだのですが!でも!どうしても!上達したくって!購入を決めました。これは本当にいい商品です。これ、つかえます。これで移す手間が省けるならと購入決定しました(笑)早速使ってみて…成形後このまま発酵して焼成出来るのがいいです。満足しています。ちょっとお値段が高いので!買うのに迷いましたが買ってよかったです。昨日届いたばかりなので!まだ試してはいませんが(なので☆4つです)!なんかとってもバゲット生地が扱いやすそうです。いつも帆布で畝を作っていましたが私はこの畝づくりがとても苦手!それに!発酵後に天板に移すのがまたとてもめんどくさい。早く試してみたいです。パンマットで作った畝の間で最終発酵が終ったパン生地を!天板に引越しさせる作業です。先日!はじめて!フランスパンを焼きました。さらに、いっぱい焼いて腕を上げたいと思います❗。パリッと仕上がって、形も完璧。最終発酵からオーブンに入れ焼成までがスムーズにいきました。それに!ちょっとばかり心配していたオーブンサイズとの兼ね合いも!ぴったりだったので!ほっとひと安心です。生地を天板に移す作業をしなくて済むのは思った以上に楽です。。最初から天板に畝があればいいのにーってずっと思ってたのでした。ただ!もっと太目のバゲットを焼きたい方には!シカゴメタリックのフランスパン型がお薦めです。電気オーブンだと、余熱は20℃プラスして焼くとクープもしっかり開きました。底の焼け具合がちょっと甘いので途中ヒックリ返して焼き色を調整しています。お値段がちょっと高いけど。いつも品切れで、なかなか買えずいましたが、偶然にも販売・購入することができました。これから!フランスパン焼くことが増えそうです〜(笑)フランスパンをたまにおうちで!焼きます。この商品は私のようなめんどくさがりだけどフランスパンを焼きたい人間に対しての救世主です!今まで最終発酵の時にキャンパス地に粉をたくさん振って!キャンパス地から鉄板に移すのが大変でした。まだ使用していないので、★ー1です。2次発酵してそのままオーブンに入れれるので便利です♪まだまだこの畝型を知らない方も居るし!欲しくてもお値段でためらう方も要ると思うし便利だから!もう少しお値段が安ければもっと需要は増えると思いますね。発行してやわらかくなった生地を形を崩さすに焼けるので良かったようです。ドーナツ天板はオーブンの天板に収まらなかったのでちょっと心配だったのですがこちらはピッタリサイズ♪天板に銅板をのせて天板も予熱しこちらの型を使って焼いたところ普段より窯伸びして、クープもきれいに焼きあがりました♪今回1枚試しに購入しましたが、是非リピさせて頂きたいよい型だと思います私がこの商品を知ったときは、すでに品切れ状態。いいですね生地誰することもなく上手に焼けましたうれしくなりますバターロール!食パンと!パン作りの基本は!ほぼ完成できたかなと思っています。が、どうしてもフランスパンだけは、生地を移動するときに、教室で学んだのにも関わらず、上手くできないでいました。これを使うと適当に作っても、しっかり空洞の空いたフランスパンに仕上がります。発酵時、その後のオーブンへの移動の煩わしい作業が省くことが出来るので、手軽に焼く機会が増えそうです。結論!もうすこし!早く!買っていればよかった!!です。やはり!見た目がきれいだと満足しますね。暑くて!パンを焼く元気はありませんが!涼しくなったら焼いてみようと思います。縦に伸びてくれるので形が安定します。おうちで本格的なフランスパンが焼きたくて買いました。凝った作りですし!たぶん一生ものの天板ですが!お値段がかなりのものなので!購入にはかなり悩みましたけど・・・。問い合わせたところ、再度作成中とのことでしたので、入荷を首を長くして待っていました。でも!よく失敗する工程がありました。パン作りの好きな母がフランスパンを形がきれいなまま焼くのが難しいと言っていたので購入しました。ありがとうございました❗値段は高いですが!まだまだ技術のない私にとっては道具は大切です。